Alimentazione estiva

Cio' che piu' desideriamo in vacanza e' una linea snella e una pelle di velluto. Per conquistare entrambe, l'alimentazione e' fondamentale. Che cosa mettere sulla tavola del mare? Che cosa mangiare per sentirsi in forma? Innanzitutto ricordate che con il caldo si "brucia" di meno, vanno quindi evitati i pasti abbondanti. Al contrario, il clima favorisce la perdita d'acqua che va integrata sia bevendo abbondantemente sia mangiando frutta e verdura. In questo modo si combatte anche la disidratazione della pelle e ci si assicura il "pieno" di vitamine. Sono sconsigliati i grassi animali (limitate quindi anche la carne, meglio il pesce), gli insaccati, i dolci elaborati, i fritti e gli alcolici. Per bilanciare le proteine sono indicati il latte e lo yogurt, mentre non bisogna eccedere con i formaggi, soprattutto quelli fermentati. Un esempio di menu estivo? Iniziate la giornata con una colazione nutriente: latte o yogurt con cereali e frutta. Il pranzo deve essere leggero: un'abbuffata e poi sotto l'ombrellone puo' essere fatale. Un panino mozzarella e pomodoro, due frutti o uno yogurt sono sufficienti. e' consentito un gelato. Quello serale sara' il pasto principale: un piatto di pasta condita con un sugo leggero, un'insalata mista e una grigliata di pesce.


(fonte: BELLEZZA E SALUTE)

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